Ob mit oder ohne Veggi-Day – Genuss ist das Zauberwort, mit dem wir unsere Ernährung auf Zukunftskurs bringen. Und dazu gehört auch eine verantwortungsvolle Lebensmittelauswahl und ganz viel Spaß am Kochen. Sagt die kluge Spitzenköchin Sarah Wiener. dieGlucke stellt ihr Buch vor.