#Blogarchiv: Gefüllte Orangen-Marzipan-Plätzchen, Rezept
Unser Klassiker aus 2013 wird so oft angeklickt – da machen wir euch das Leben doch leicht. Viel Spaß beim Backen!
Alle Artikel in: Menschen
#rezept: Selbst gemachte Nudeln mit Salbei-Butter
Frische, selbst gemachte Nudeln sind ein Genuss für alle Pasta-Fans! Mit einfacher Salbei-Butter und Parmesan sind sie relativ schnell und einfach zubereitet und megalecker. Probiert es aus!
#Buchtipp: Menschen aus der Landwirtschaft und ihre Tiere
19 Bäuerinnen und Bauern erzählen über ihr Vieh „Tiere in der Landwirtschaft“. Kaum ein Thema ist bei vielen Menschen so brisant und nicht zuletzt dank der Medien emotional besetzt. Diese Aufregung ist aber nur ein Effekt des verschobenen, gleichwohl dominanten Bildes der Landwirtschaft in unserer Gesellschaft: Entweder werden die Bauern als naturnahe Genussmenschen idealisiert, oder als Giftmischer und Tierquäler diffamiert. Beide Bilder entsprechen nicht den Tatsachen. Ulrike Siegel lässt 19 Tierhalter und Tierhalterinnen über ihr Leben und ihr Tun berichten. Sie beschreiben in autobiografischen Geschichten ihren täglichen Umgang mit Tieren. Bei allen, egal wie viele Tiere sie halten, stehen ökonomische Notwendigkeiten in Konkurrenz zu ihren ethischen Vorstellungen. Alle leben sie mit den Tieren, nicht nur von ihnen. Von Kleinbetrieb bis Biohof Die Anzahl der auf den Höfen lebenden Tiere ist sehr unterschiedlich. Sie reicht von knapp hundert Milchkühen, über 800 Schweine bis zu 7.500, allerdings bei Tageslicht gehaltenen, Puten. Ebenso breit ist die Wirtschaftsweise, die vom Kleinbetrieb im Hochschwarzwald bis zum klassischen Schweinemast-Wachstumsbetrieb in Niedersachsen, vom Großbetrieb in Mecklenburg-Vorpommern bis zum Biobetrieb in Schleswig-Holstein reicht. Die …
#reiselust: Das Glück liegt auf 400 Inseln
Welches ist das glücklichste Land der Welt, wie komme ich dorthin und mache dort am besten Urlaub? Antworten auf diese Fragen gibt es bei der Reiselust, die vom 14. bis 16. November in den Messehallen 4 und 5 stattfindet. Zum zehnten Geburtstag laden die Veranstalter zu Vorträgen, Entdeckungstouren und Vorfreude auf Fernweh ein.
#lebenswelt: Was das #neuland mit uns macht, bleibt Neuland
Über die Hälfte der Deutschen läuft mit einem Smartphone in der Tasche herum und etwa jeder Fünfte schaut regelmäßig auf drei Bildschirme. Solche Fakten können wir zurzeit im Haus der Wissenschaft in der Ausstellung „Mensch, wie geht’s Dir?! Die digitale Gesellschaft“ finden. Im Gespräch mit der Psychoanalytikerin Professor Elfriede Löchel hinterfragen wir, was Dienste wie Whats app und Facebook mit unserer Psyche anstellen.
#slowfood: Limo-Steuer in Amerika? Check!
Die Soda-Tax kommt in der kalifornischen Stadt Berkeley trotz immenser Gegenwehr der Limo-Industrie. Ein Kampf David gegen Goliath.
Africtions – Tanz aus 20 afrikanischen Ländern
Zehn Tage afrikanische Tanzkunst: Zum Festival Africtions, das vom 6. bis zum 16. November stattfindet, erobern renommierte Tänzer und Choreografen die Bühnen des Theater Bremen, der Bremer Shakespeare Company und der Schwankhalle.
#Upcycling: Stoffwechsel – ein Projekt im Quartier e.V.
Upcycling und Mode-Design: Acht Frauen zeigen Kleider und Accessoires aus ungewöhnlichen Materialien, die sie selbst entworfen und genäht – oder geklebt – haben. Modenschau am 22. Oktober!
#neuewege: What am I here for? Gespräche mit Menschen, die lieben was sie tun
Wer will das nicht? Im Leben das tun, was einem die innere Stimme sagt. Die Bremerin Nicole Kahrs hinterfragt, was es mit Beruf und Berufung auf sich hat und spricht mit Dreien, die ihre Bestimmung gefunden haben.
#lebenswelt: Die erste inklusive WG in Bremen
Raus aus dem Elternhaus und rein in die WG – das wollen vier junge Erwachsene mit Down Syndrom zusammen mit vier nicht beeinträchtigten jungen Leuten. Und dafür brauchen sie ein ziemlich großes Haus in guter Lage. Wir helfen bei der Suche!
#diekreative: Mit Rost, Muscheln und viel Weiß – Elke Bührmann, Malerin in Bremen
Ihre Bilder faszinieren nicht nur mit warmen Tönen und viel Weiß, sondern auch durch die Strukturen. Elke Bührmann nutzt dafür vielfältige (Natur-)Materialien. Am 31. Oktober lud sie zur Vernissage in ihrem Atelier. Porträt der Bremer Künstlerin.
#bremen: StadTraum in Walle – ein autofreier Sonntag
Ein Traum? Nein, zumindest für ein paar Stunden Realität: Zum dritten Mal gehört die Straße alleine den FußgängerInnen und RadlerInnen: Beim StadTraum am Osterfeuerberger Ring in Walle bleiben die Autos am Sonntag draußen, der Platz wird für Spiel, Sport und viele Mitmachaktionen genutzt. Tolle Atmosphäre garantiert!
#rezept: Trauben-Trifle – zum Nachtisch fein geschichtet
Ein Trifle ist ein leckeres, schnell zubereitetes Schichtdessert, das man mit den unterschiedlichsten Früchten kombinieren kann. Die Basis bilden zerkleinerte Biskuits, obenauf süße Früchtchten – hier mit Trauben – und darüber die Creme. Schicht für Schicht ein Genuss!
#bremen: Im Dialog – die neuen Bremer Stadtmusikanten
Mit Kunst-Aktionen und Bürgerplattformen wollen die „Neuen Stadtmusikanten“ den Blick auf die Stadtteile in Bremen schärfen und zu einem besseren Miteinander – sprich mehr Vernetzung – führen. Eine Initiative von Martinsclub, VHS und Bremer Heimstiftung.
#noon: Premiere im Foyer
Was „noon“? Manche mögen sich fragen, was aus dem kreativen Co-Working-Café Noon geworden ist, das bisher am Wegesende 22 beheimatet war. Seit ein paar Wochen hat es geschlossen, der Raum ist leer. Doch keine Angst, das Ende dort birgt einen großen Neuanfang in sich.
#biokiste: Obst, Gemüse und mehr direkt nach Hause
Bequem, superfrisch, regional und öko – mit der Biokiste kommt Obst und Gemüse direkt nach Hause. Und mittlerweile gibt´s auch Milch, Brot und Käse per Lieferdienst. Und wer mag, lässt sich auch noch Kosmetik und Getränke direkt nach Hause liefern. We like!
#slowfood: Ein Hoch auf die Bohne
Kaffee wird als Muntermacher und Genussmittel verehrt. Zum Tag des Kaffees am Sonnabend, 6. September, zeigen die Profis von Crosscoffee und ein Lebensmittelexperte vom culicons-Food-Studio, dass die braunen Bohnen auch auf Schweinefilet eine Schmeichelei für die Geschmacksnerven sein können.
#moodtour: Sechs Tage voller Mut und Muskelkraft. Ein Tagebuch. Teil II
Die „Mood Tour“ bringt radelnderweise das Tabuthema Depression an die Öffentlichkeit und startete am 14. Juni in Leipzig – und ist am 10. September in Bremen. Der Bremer Initiator Sebastian Burger hat auf dem Tandem einen Platz freigehalten. Unsere Redakteurin Annica Müllenberg durfte die Gruppe auf ihrer ersten Etappe bis nach Nürnberg für ein paar Tage begleiten. Heute Teil II ihres Mood-Tour-Tagebuchs.
#sommerinbremen: Offene Gärten 2014 im Teufelsmoor
Eine englische Tradition macht sich auch in Deutschland breit: 1.000 Gärten öffnen sich mittlerweile für fremde BesucherInnen. Maike de Boer hat die 27 schönsten in und um das Teufelsmoor gefunden und lädt zu den „Offenen Pforten 2014“. Ein wunderbares Vergnügen im heißen Sommer!
#buchtipp: Stadt selber machen – ein Handbuch mit schönen Beispielen
Die junge Studentin Laura Bruns hat sich in den Städten umgesehen und zeigt überraschende Beispiele dafür, wie sich die Menschen Räume ihrer Stadt zurückerobern. Und gibt Tipps für die praktische Umsetzung. Im Buch und auf der Homepage.